筠连苦丁茶业的兴起——《筠茶龙门阵》之二十一-k8凯发推荐

在1985年筠连茶厂所产川红工夫茶获葡萄牙里斯本第24届世界优质食品博览会上获得金奖之后，在兴旺的表象后面，危机慢慢逼近。受国内市场“红转绿”的影响，和上世纪90年代中期欧美国家提高了对红茶的农药残留等检测标准，“川红”出口逐年萎缩。再加上国有、集体企业自身存在的问题，1997年，筠连茶厂破产，与此同时，巡司精制茶厂、八一茶场等也纷纷改制和破产，只剩下一些规模较小的民营茶厂，“川红”在筠连走入低谷。

与此同时，筠连一个新兴的茶产业——苦丁茶业诞生，其发明者是李国章。

（李国章（左）在苦丁茶园）

   李国章，男，1954年生，高中文化，党员，时任双腾镇鱼井村党支部书记。1994年前曾经营过双腾镇红碎茶厂，该厂倒闭后从事茶叶销售。1996年3月，李国章无意中翻到医药书上介绍苦丁茶有清热解毒、护肝保肺等多种功效，可一直以来人们只是摘老叶、砍枝叶晒干后用开水冲泡饮用，是否可以将茶叶的嫩尖采摘下来制作后饮用？李国章突发奇想。第二天，李国章将苦丁茶嫩叶按制作绿茶的工艺制成了嫩叶苦丁茶。泡出的苦丁茶中浓浓的清香、绿绿的茶水、苦中回甜的口感令李国章兴奋不已。十多天后，李国章发现被采摘后的苦丁茶树又长出了许多嫩叶，使其发现了苦丁茶连续长出嫩叶的特点。此后，李国章将制作成的少许苦丁茶送给市茶叶科研所、省茶科所的人员品尝，获一致好评，更增强了李国章制作嫩叶苦丁茶的决心。

（2000年时的双腾苦丁茶园）

1997年，李国章倾其资产，到云南收购到上万株野生苦丁茶苗，租用附近农民的土地种上苦丁茶，并动员村民一同种植，主动为乡亲采购树苗，负责回收鲜叶。同年，李国章办起了一个个体茶厂。并从云南、贵州的大山里收购到野生苦丁茶苗达50多万株，自己种植近70亩，鱼井村种植了400亩，双腾镇种植了近1000亩。为了提高茶叶品质，李国章拜访了许多茶叶专家，翻阅了许多资料，自己在家里用小锅无数次的试制，经过县内外无数人次的各类人员品尝，终于形成了采摘、挑剔、杀青、冰凉、炒揉、烘干等十多道较固定的制作工序。李国章为其发明的苦丁茶取名为“筠山云竹”牌。1999年3月，李国章个人筹资20万元，创办了筠连县国章工艺苦丁茶厂。

（2001年7月，李国章携筠连苦丁茶到黑龙江国际博览中心参展。）

1998年，“筠山云竹”牌苦丁茶被评为宜宾市新产品进步一等奖；1999年获四川省名优特新产品博览会银奖，并获四川省科研成果一等奖；2000年获“四川省消费者喜爱商品”的荣誉称号。2000年8月，中央电视台专程到筠连拍摄了《苦尽甘来话苦丁》的专题片，着重介绍了李国章的创业业绩和苦丁茶的种植情况，并在中央电视台第七套节目中播放，2000年10月30日“筠山云竹”牌苦丁茶在杭州市举办的“2000年中国第二届茶叶博览会”上获金奖。并被第二届国际名茶评审委员会、韩国茶厂联合会在有韩国、马来西亚、新加坡、日本、俄罗斯、泰国、评为“国际名茶金奖”，是四川省获奖的唯一厂家。经省科技情报研究所查新：“筠山云竹”牌苦丁茶填补了我省茶叶品种的空白，工艺属国内先进。李国章本人也被誉为“苦丁茶王”。从1998年起，筠连县委、县政府把苦丁茶列为县内新经济增长点的“两苦一香”之一。

（2000年8月，陈蓉（中）、陈永亮（右）姐弟在醒世公司的团林苦丁茶种植基地。）

在2000～2004年，全县苦丁茶加工企业主要有醒世、苦芽春、国章工艺、好而优等。其中最大的是醒世公司。醒世公司2000年8月18日由外出经商者陈蓉、陈永亮姐弟回家乡购买原筠连茶厂资产而创建。公司精制车间设在原筠连茶厂内，采用“公司 基地 农户”的经营模式在筠连县团林、落木柔租赁农民土地建基地5000多亩，种植了400多万株良种苦丁茶。2001年“醒世”苦丁获“第二届中国（上海）国际食品博览会金奖”，2002年5月更名为宜宾醒世茶业有限责任公司，同年底被中国食品工业协会评为“中国茶叶知名品牌”，2003年在杭州西湖国际名茶博览会上获“特别奖”；2003年底通过绿色食品aa级认证，2004年获得茶园、加工、营销、产品有机茶认证。

（醒世公司苗圃基地）

在2000年前后，筠连的苦丁茶业迅猛发展，有人曾形象地说：种植了一亩苦丁茶每年相当于有面值5元的人民币铺满地下。红茶步入低谷，苦丁茶迅猛发展，筠连的茶业，似乎在以一种轮回的方式发展。

（醒世公司的团林苗族乡茶园）