抓实屠宰监督管理 让百姓吃上放心肉-k8凯发推荐

抓实屠宰监督管理让百姓吃上放心肉

为进一步加强生猪定点屠宰监管工作，强化源头管理，确保生猪定点屠宰企业安全生产、肉食卫生安全，督促企业切实履行农产品质量安全和生产安全主体责任，3月7日凌晨，兴文县畜牧水产业发展服务中心相关负责同志分别到飞龙食品公司和富安食品公司开展飞行检查工作。

检查组一行深入车间了解企业安全生产运行情况，查看了屠宰车间的锅炉、脱毛机等可能存在安全隐患的设施设备，重点检查了企业生产管理记录、驻场检疫人员检疫记录。相关负责同志在跟企业负责人和驻场检疫人员交流时要求:企业要切实履行企业主体责任，做好非洲猪瘟自检、屠宰申报、肉品品质检验和无害化处理等工作;驻场检疫人员要严格履行屠宰检疫和无害化处理监督等各项工作要求，进一步加强规范出证和证章管理工作，认真开展检验检疫、严把进出口关，确保出场猪肉产品的质量安全。